Preparación
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Cocinar la carne: En una sartén grande, cocina la carne molida a fuego medio-alto hasta que se dore. Escurre el exceso de grasa si es necesario.
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Agregar condimento y tomates: Añade el paquete de condimento para tacos y la lata de tomates con chiles verdes (sin escurrir). Mezcla bien y cocina a fuego lento durante 5-7 minutos, hasta que los sabores se integren.
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Preparar los bites: Coloca la mezcla de carne en una bandeja para hornear o en pequeños moldes para cupcakes (si quieres hacer porciones individuales).
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Añadir el queso: Espolvorea el queso cheddar rallado sobre cada porción de carne.
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Hornear: Precalienta el horno a 180 °C (350 °F) y hornea durante 10-15 minutos, o hasta que el queso se derrita y esté burbujeante.
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Servir: Deja reposar 2-3 minutos antes de servir. Puedes acompañar con salsa, crema agria o guacamole al gusto.
