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Toma una hoja de tamal y unta un poco de la masa.
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Coloca en el centro:
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Una tira de queso crema
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Una cucharadita de la mezcla de mermelada de zarzamora
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Algunas zarzamoras frescas
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Envuelve bien la hoja y acomoda los tamales en la vaporera.
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Coloca algunas hojas adicionales encima de los tamales, tapa con aluminio y luego con la tapa de la vaporera.
Cocción
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Cocina a fuego alto durante aproximadamente 1 hora.
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Revisa si están cocidos; si es necesario, añade 15 minutos más.
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Estarán listos cuando se despeguen fácilmente de la hoja.
💡 Consejo: Para un sabor extra, acompaña los tamales con un poco de crema o miel al servir.
