1. Prepara el zumo de naranja
Exprime la naranja, cuela el zumo y resérvalo. Ralla también la cáscara para darle más aroma al bizcocho.
2. Bate los huevos
Coloca los huevos en un bol grande y bátelos con batidor eléctrico 1 minuto hasta que estén espumosos.
3. Añade el azúcar
Incorpora las 12 cucharadas de azúcar y sigue batiendo 5 minutos hasta obtener una mezcla clara y aireada.
4. Incorpora líquidos
Agrega el aceite en forma de hilo, sin dejar de batir. Luego añade el zumo de naranja y mezcla bien.
5. Integra los secos
Tamiza la harina junto con la levadura y añádelas poco a poco a la mezcla. Incorpora también la pizca de sal y la ralladura de naranja. Mezcla suavemente con espátula para no perder aire.
6. Hornea
Vierte la mezcla en un molde redondo de 22 cm, engrasado y forrado con papel de horno.
Hornea en horno estático precalentado a 180 °C durante 35 minutos (haz la prueba del palillo).
7. Deja enfriar y decora
Saca el bizcocho del horno, deja enfriar, desmolda y espolvorea con azúcar glas.
