4. Armar la tarta
Vierte el relleno sobre la base de masa.
Cubre con la segunda masa, sellando los bordes. Haz un pequeño corte en el centro para que el vapor salga durante la cocción.
5. Hornear
Precalienta el horno a 180 °C.
Cocina la tarta durante 35 a 40 minutos, o hasta que la masa esté dorada y el relleno firme.
Deja reposar unos minutos antes de cortar para que se asienten los sabores.
Consejos adicionales
Más textura: Si quieres una tarta con un toque más crocante, agrega unos granos de choclo enteros sin procesar al relleno.
Variedades de queso: Puedes combinar mozzarella con un poco de queso azul o provolone para un sabor más intenso.
Versión más liviana: Sustituye la crema de leche por yogur natural sin azúcar, quedará más ligera pero igualmente cremosa.
Congelación: Esta tarta puede congelarse ya cocida. Solo debes calentarla en horno medio antes de servir.
Acompañamiento: Una ensalada de hojas verdes con un aderezo de limón es la combinación perfecta para balancear la cremosidad del plato.
