Tarta de Chocolate y Almendras con Glaseado Sedoso

1. Preparar la masa

1. Derrite la margarina a fuego bajo sin que llegue a hervir.

2. Añade el chocolate negro rallado y el chocolate con leche troceado, removiendo hasta fundir por completo. Retira del fuego y deja templar.

3. En un bol grande, bate los huevos con el azúcar y el azúcar de vainilla hasta obtener una mezcla espumosa y blanquecina.

4. Incorpora la mezcla de chocolate derretido y sigue batiendo hasta integrar.

5. Añade las almendras molidas, la levadura y la pizca de sal, mezclando con movimientos envolventes hasta obtener una masa homogénea.

2. Horneado

1. Precalienta el horno a 160 °C con calor arriba y abajo.

2. Engrasa un molde desmontable y, si quieres, cúbrelo con papel de hornear.

3. Vierte la masa en el molde y distribuye de manera uniforme.

4. Hornea 45 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.

5. Deja enfriar completamente antes de desmoldar.

3. Preparar el glaseado

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