Tarta de Flan con Galletas y Chocolate: receta fácil y sin horno

1. Hacer el caramelo

1. En un cazo, pon los 120 g de azúcar con 30 ml de agua.

2. Cocina a fuego medio hasta que se funda y adquiera color ámbar.

3. Vierte el caramelo en el molde, cubriendo el fondo y parte de los laterales. Reserva.

2. Preparar el flan

1. Disuelve los sobres de preparado para flan en una taza de leche fría.

2. Lleva el resto de la leche al fuego junto con los 120 g de azúcar.

3. Cuando comience a hervir, añade la mezcla del flan disuelto y remueve con varillas hasta que espese.

4. Vierte el flan caliente sobre el molde caramelizado.

5. Coloca una primera capa de galletas sin remojar encima.

6. Deja templar y luego refrigera al menos 1 hora.

3. Preparar la cobertura de chocolate

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