Ingredientes de la TARTA DE LA ABUELA CON TURRÓN:
500ml (2 tazas) de leche de vaca entera o semidesnatada
250ml (1 taza) de nata para montar o crema de leche para batir
80g (1/3 taza) de azúcar
3 yemas de huevo de tamaño grande
1 huevo
45g (5+1/2 cucharadas) de maicena o almidón de maíz
300g de turrón blando de almendras
Galletas de chocolate rectangulares (Las necesarias según las capas)
Un poco de leche fría para mojar las galletas
Ingredientes de la cobertura de la TARTA DE LA ABUELA CON TURRÓN:
85g de chocolate con leche
35g de chocolate negro
65g de mantequilla sin sal
35ml (3 cucharadas) de leche de vaca
10g (1 cucharada) de azúcar
Un poco de turrón picado para espolvorear por encima de la tarta (Opcional)
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Libro Las recetas saladas de Loli Domínguez
