5. Preparar las manzanas
Pela y corta las manzanas en láminas finas. Mezcla algunas con la masa y reserva otras para decorar la superficie.
6. Montaje y horneado
Vierte la mezcla en el molde. Coloca las láminas de manzana encima formando un abanico. Espolvorea canela y azúcar.
Hornea durante 40-45 minutos o hasta que al pinchar con un palillo, salga limpio.
7. Enfriar y desmoldar
Deja enfriar sobre una rejilla antes de desmoldar y servir.
💡 Consejos prácticos
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Usa manzanas reineta o golden para equilibrar dulzor y acidez.
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No abras el horno durante los primeros 30 minutos para evitar que la tarta se hunda.
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Añade ralladura de naranja o esencia de vainilla para un aroma especial.
