Tarta de Manzana de los Tres Vasos

👩‍🍳 Preparación:

1. Precalienta el horno a 180 °C.

2. En un bol, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa.

3. Añade la leche y la esencia de vainilla, y mezcla bien.

4. Incorpora la harina leudante poco a poco, batiendo hasta que la masa esté homogénea.

5. Pela y corta las manzanas en láminas finas.

6. Enmanteca un molde rectangular y vierte la mezcla.

7. Coloca las láminas de manzana sobre la masa, formando un patrón decorativo.

8. Espolvorea con canela si lo deseas.

9. Hornea durante 35–40 minutos, o hasta que al insertar un palillo, éste salga limpio.

10. Deja enfriar y, si lo prefieres, decora con azúcar impalpable antes de servir.