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4 manzanas (peladas y en rodajas finas)
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50 g de azúcar moreno
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1 cucharadita de canela en polvo
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Jugo de ½ limón
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1 cucharada de maicena
Para la crema suave:
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200 ml de nata (crema de leche)
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2 huevos
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50 g de azúcar
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½ cucharadita de esencia de vainilla