¿Quién puede resistirse al aroma de una tarta de manzana recién horneada?
Esta tarta de manzana retro combina una masa crujiente y mantecosa con un relleno suave, dulce y ligeramente especiado. Es una receta tradicional, sin pasos complicados, que te transportará directo a la cocina de la abuela.
Perfecta para principiantes, para acompañar el café de la tarde o para sorprender en cualquier ocasión.
🍎 Ingredientes
Para la masa (tipo pâte brisée o masa quebrada):
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300 g de harina de trigo todo uso
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150 g de mantequilla sin sal (muy fría y cortada en cubos pequeños)
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80 g de azúcar granulada (o 60 g de azúcar glas para una masa más tierna)
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1 huevo grande (frío)
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1 pizca de sal
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2-3 cucharadas de agua helada (solo si es necesario para unir la masa)
