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Pela, descorazona y corta las manzanas en rodajas finas o cubos pequeños.
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En un bol grande, mézclalas con el azúcar, la canela, la nuez moscada, el jugo de limón y la harina o maicena.
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Revuelve bien hasta que todas las manzanas estén cubiertas por las especias y el azúcar.
3. Arma la tarta
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Precalienta el horno a 190 °C (375 °F).
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Estira la porción más grande de masa hasta un grosor de 3-4 mm y cubre con ella el molde. Presiona suavemente los bordes y corta el exceso.
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Vierte el relleno de manzana y distribúyelo de forma uniforme.
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Añade los cubitos de mantequilla sobre el relleno.
