Tarta de manzana sin azúcar

Preparación: Como hacer tarta de manzana sin azúcar baja en calorías.
Lo primero que haremos será precalentar el horno a unos 170-180º.
En un vaso grande para poder batir todos los ingredientes, añadimos los huevos, la leche, el aceite, una manzana y media en trocitos, la harina mas la levadura tamizadas, el edulcorante o estivia y una pizca de canela molida.
Trituramos todo con la batidora muy bien.
Preparamos un molde previamente engrasado y añadimos la mezcla.
Pelamos y cortamos en rodajas finas la manzana y media que nos quedaba que colocaremos encima de la masa.
Metemos al horno unos 45 minutos a 170º aproximadamente.
Nota: El tiempo dependerá un poco de la potencia del horno.
Sacamos del horno y dejaremos enfriar.
Para terminar y pincelamos con la mermelada por encima para darle un toque de brillo, mezclamos dos cucharaditas de mermelada con un poquito de agua y seguidamente pincelamos bien toda la tarta.