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250 g de fresas frescas y firmes
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100 g de mermelada de fresa
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50 g de chocolate blanco derretido (opcional)
Preparación Paso a Paso
1. Base de galleta:
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Tritura las galletas hasta obtener migas finas.
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Mezcla con la mantequilla derretida hasta formar una masa arenosa.
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Forra un molde desmontable con papel de hornear y presiona la mezcla firmemente.
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Refrigera al menos 20 minutos.
2. Relleno de queso:
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Bate el queso crema con el azúcar hasta que quede suave.
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Añade los huevos uno a uno, batiendo a velocidad baja.
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Incorpora la nata y la esencia de vainilla.
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Vierte sobre la base fría y hornea a 170 °C durante 45 minutos.
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No abras el horno para evitar que la tarta se baje.
3. Decoración con fresas rellenas:
