Tarta de Queso Rápida (3 Minutos / Sin Harina)

Ideal para: postres rápidos, sin gluten y con solo unos pocos ingredientes.

Ingredientes

• 3 yemas de huevo

• 3 claras de huevo frías

• 230 g de leche condensada

• 250 g de queso crema (tipo Philadelphia)

• Unas gotas de jugo de limón

• Una pizca de sal

Preparación

1. Precalentar el horno:

   • 170 °C (340 °F).

   • Prepara un molde pequeño (aprox. 18 cm) forrado con papel para hornear o ligeramente engrasado.

   • Opcional: hornear a baño María para una textura más suave.

2. Batir las claras:

   • En un bowl limpio, bate las claras con la pizca de sal y unas gotas de limón hasta formar picos firmes (como merengue). Reserva.

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