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Mezclar los ingredientes base:
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En otro bowl, mezcla el queso crema, las yemas y la leche condensada hasta obtener una crema lisa y sin grumos.
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Incorporar las claras:
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Agrega las claras batidas poco a poco con movimientos envolventes para mantener el aire.
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Hornear:
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Vierte la mezcla en el molde y hornea 35-40 minutos hasta que el centro apenas se mueva y esté ligeramente dorado.
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Opción microondas: 3-5 minutos a potencia media-alta en un molde apto para microondas (haz pruebas según la potencia de tu micro).
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Enfriar y servir:
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Deja enfriar completamente y refrigera mínimo 1 hora.
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Decora con azúcar glas, frutas, miel o mermelada al gusto.
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Resultado
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Postre ligero, cremoso y dulce justo lo necesario.
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Sin harina y con una textura suave que se derrite en la boca.
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Perfecto para preparar en minutos y sorprender a todos.