¡Esta tarta es la combinación perfecta de bizcocho y tarta de queso!
Queda muy esponjoso y tembloroso cuando recién está horneado. El pastel de queso soufflé japonés es especialmente ligero, suave como el algodón y tiene un sabor delicioso
INGREDIENTES
200 g (7 oz) de queso crema, temperatura ambiente;
200 ml (7 oz) de leche tibia;
10 g (0,3 oz) de azúcar;
3 yemas de huevo;
30 g (1 oz) de maicena;
3 claras de huevo;
50 g (1,7 oz) de azúcar.
MÉTODO
