PREPARACIÓN:
Forrar un molde, de 26 cm, con papel vegetal.
Precalentar el horno a 180º (con aire).
Batir con varillas los huevos, los yogures y el azúcar hasta que estén bien mezclados.
Añadir la harina de maíz y batir de nuevo hasta integrarla por completo.
Vaciar la crema obtenida en el molde y cuajar la tarta de yogur durante 50′ aproximadamente (el tiempo depende de cada aparato).
Retirar cuando esté dorada y enfriar a temperatura ambiente.
Guardar en el frigorífico un mínimo de 3 horas (mejor de un día para el otro).
Poner en un bol, apto para microondas, el chocolate troceado, la nata y la mantequilla.
Calentar en el microondas 2′ a temperatura máxima.
Finalizado el tiempo remover hasta que el chocolate se funda totalmente (si quedan trocitos de chocolate calentar un poco más y remover otra vez).
Desmoldar la tarta de yogur, colocarla en una fuente/plato y volcar la ganache de chocolate sobre la superficie. Repartirla equitativamente y dejar enfriar antes de servir.
tarta de yogur
¿Por qué hacer tartas caseras?
Cuando horneas una tarta en casa, no solo estás creando un postre, sino también recuerdos. Hornear juntos en familia, o incluso disfrutar de un momento tranquilo en la cocina mientras escuchas tu música favorita, puede ser una experiencia tan gratificante como el resultado final.
¿Estás listo para probar mi tarta de yogur con chocolate?
Lo mejor de todo es que esta tarta de yogur con chocolate es perfecta para cualquier ocasión. Ya sea para una merienda en familia, una celebración especial o simplemente como capricho para un día cualquiera, todos se enamorarán de su sabor.
