🟤 Tarta mousse de café (sin horno)
🧾 Ingredientes (6–8 porciones)
Base
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200 g de galletas tipo María o Digestive
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100 g de mantequilla derretida
Mousse de café
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250 ml de nata para montar (crema para batir, bien fría)
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250 g de queso crema (tipo Philadelphia)
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120 g de azúcar
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2 cucharadas de café soluble
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60 ml de agua caliente
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8 g de gelatina neutra (en polvo o 4 hojas)
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1 cucharadita de vainilla
Decoración
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Cacao en polvo sin azúcar
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(Opcional) chocolate negro rallado
