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Cómo hacer hojaldre con manzana y cabello de ángel paso a paso
1. Preparar la manzana y el hojaldre
Pelamos y cortamos las manzanas en gajos finos. Extendemos la lámina de hojaldre sobre su propio papel en una bandeja de horno. Cortamos la masa por la mitad y luego cada mitad en tres partes, obteniendo seis porciones en total.
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2. Montar las porciones
En cada trozo de hojaldre extendemos una base de cabello de ángel, dejando siempre los bordes libres para que el hojaldre suba bien. Espolvoreamos un poco de canela por encima y colocamos los gajos de manzana sobre el cabello de ángel, sin que sobresalgan de los bordes.
