👩🍳 Preparación
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Precalentar el horno a 180 °C (350 °F).
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Preparar la base: Mezcla las galletas trituradas, mantequilla derretida y azúcar. Presiona la mezcla en el fondo de moldes para tartaletas. Hornea unos 10 minutos y deja enfriar.
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Preparar el relleno: En un bol, mezcla la crema de queso, azúcar glass y extracto de vainilla hasta obtener una crema suave.
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Montar las tartaletas: Rellena las bases con la crema de queso; coloca encima las rodajas de fresa. (Si deseas) calienta la mermelada y pincélala sobre las fresas para dar brillo.
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Refrigerar al menos 1 hora antes de servir para que todo se asiente bien.
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Servir frescas.
