Dejar reposar el hojaldre a temperatura ambiente durante 30 minutos antes de usarlo.
Precalentar el horno a 180 °C (350 °F).
Forrar un molde para tarta con el hojaldre, presionando firmemente contra los bordes (sin quitar el papel de horno).
Pinchar la base con un tenedor para evitar que se infle y reservar.
En un bol, mezclar la nata, la leche condensada, los huevos, el coco rallado y el extracto de vainilla.
Bate hasta obtener una mezcla homogénea.
Verter el relleno sobre el hojaldre.
Hornear durante 30-35 minutos, o hasta que el relleno esté firme y la superficie dorada.
Dejar enfriar completamente antes de desmoldar.
Se puede servir a temperatura ambiente o frío.
Pages: 1 2
