2 huevos
100 g azúcar integral
80 ml aceite neutro
150 g zanahoria rallada fina
Jugo y ralladura de 1 naranja
180 g harina integral
10 g polvo de hornear
Canela o jengibre en polvo (opcional)
Preparación:
Batí los huevos con el azúcar.
Sumá el aceite, la zanahoria, el jugo y la ralladura. Mezclá.
Incorporá la harina, el polvo de hornear y las especias.
Verté en un molde de 22 cm y horneá a 180 °C por 35 minutos
