Te comparto esta deliciosa receta de Carne de puerco en chile pasilla a cambio de un simple gracias

1. Preparar los chiles: Desvena los chiles pasilla y remójalos en agua caliente hasta que estén suaves. Luego, licúalos con un poco de agua de la cocción hasta obtener una salsa suave.

2. Cocinar la carne: En una olla grande, calienta el aceite y dora la carne de cerdo cortada en cubos hasta que esté dorada. Después, agrega la salsa de chile pasilla y suficiente agua para cubrir la carne. Cocina a fuego lento durante aproximadamente 1 hora, o hasta que la carne esté tierna.

3. Sazonar: Rectifica la sal y añade las especias al gusto.

4. Servir: Sirve caliente, acompañado de tortillas, arroz blanco o frijoles refritos.