Té de limón con cúrcuma. Mejora la función cerebral.
1/2 cucharadita de cúrcuma en polvo *o* un trozo de 2 cm de raíz de cúrcuma fresca, rallada.
1/4 de cucharadita de pimienta negra recién molida (¡Crucial!).
1/2 limón, su jugo (y opcionalmente la cáscara).
1 cucharadita de aceite de coco, MCT o oliva virgen extra (¡Importante!).
Miel, jarabe de arce o stevia al gusto (opcional, para endulzar).
Una rodajita de jengibre fresco (opcional, para un extra de sabor y propiedades).
Instrucciones:
Calentar el agua: En un cazo pequeño, lleva el agua a punto de ebullición.
Infusionar: Si usas jengibre, añádelo ahora. Baja el fuego y añade la cúrcuma (en polvo o rallada) y la pimienta negra. Remueve y deja infusionar a fuego muy lento durante 5-10 minutos. Si usas la cáscara de limón, añádela también en este paso.
