Té de perejil: el elixir natural para la salud

Para aprovechar al máximo sus beneficios, es importante prepararlo correctamente:

Lava bien un puñado de perejil fresco (aproximadamente 1/4 de taza) para eliminar impurezas.
Pica ligeramente las hojas y los tallos para liberar sus aceites esenciales.
Colócalos en una taza y vierte agua muy caliente, pero no hirviendo (aprox. 90°C), sobre ellos para preservar los compuestos sensibles al calor.
Cubre la taza y deja reposar de 5 a 10 minutos. Un reposo más largo puede generar un sabor demasiado amargo.
Cuela la infusión y, si lo deseas, endulza con un poco de miel cruda o añade una rodaja de limón para potenciar el sabor y aumentar la vitamina C. 🍋

Dosis recomendada: comienza con una taza al día para observar cómo reacciona tu cuerpo. La moderación es clave.

Aunque es natural, el té de perejil tiene algunas consideraciones:

Su potente efecto diurético requiere mantenerse bien hidratado bebiendo suficiente agua.
No se recomienda el consumo en grandes cantidades durante el embarazo, ya que puede estimular el flujo sanguíneo hacia el útero.
Personas con enfermedad renal crónica, que toman anticoagulantes (debido a su alto contenido en vitamina K) o diuréticos deben consultar siempre a un profesional de la salud antes de consumirlo regularmente.

El secreto está en escuchar a tu cuerpo y usarlo como un complemento, no como sustituto del cuidado médico.