TE ENSEÑO 4 DELICIOSAS RECETAS DE POSTRES SENCILLOS

4. Pastel de Coco “Atrapa Maridos” 🥥💘

Ingredientes (bizcocho):

• 1 taza de leche

• 1 taza de leche condensada

• 1 taza de harina

• 3 huevos

• ½ taza de azúcar

• 1 taza de leche de coco

Cobertura:

• 1 ½ taza de coco rallado

• 1 taza de leche de coco

• 2 cdas. de azúcar

Preparación:

1. Precalienta el horno a 170 °C y engrasa un molde de flan.

2. Licúa la leche, la leche condensada, la harina, los huevos, el azúcar y la leche de coco hasta obtener una mezcla homogénea.

3. Vierte en el molde y hornea 45 minutos.

4. Deja enfriar 20 minutos y desmolda.

5. Para la cobertura: calienta la leche de coco con 1 taza de coco rallado y el azúcar, remueve y deja enfriar.

6. Cubre el pastel con esta mezcla y espolvorea con el coco rallado reservado.

7. Refrigera antes de servir y acompaña con café.

✨ ¡Cuatro postres fáciles y deliciosos para endulzar cualquier ocasión