Para conservarlos durante más tiempo, congélelos (previamente rociados con aceite) en bandejas pequeñas: se descongelan en el refrigerador en pocas horas.
Es una receta que no requiere habilidad, sino tiempo. Y aquí el tiempo marca la diferencia. Al abrir el frasco y percibir su aroma, entenderá por qué vale la pena: un pedacito de verano listo para untar o saltear, sin complicaciones. Delicioso.
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar tomates semisecos en aceite al horno?
La preparación activa dura entre 15 y 20 minutos, el horneado entre 8 y 10 horas a 120 °C, el enfriamiento una hora y el reposo en aceite en el refrigerador entre 12 y 24 horas. El tiempo total es de aproximadamente 10 a 12 horas.
¿Cómo se conservan los tomates semisecos en aceite?
Los tomates semisecos conservados en aceite deben guardarse en el refrigerador y consumirse en un plazo de 1 a 2 semanas. Deben mantenerse siempre cubiertos de aceite y utilizarse utensilios limpios para manipularlos.
¿Cómo puedo usar los tomates semisecos en aceite?
Los tomates semisecos en aceite se pueden usar para preparar bruschetta, pasta, ensaladas o añadirlos a platos de pollo o pescado a la parrilla.
