¿Te encantan los sabores cítricos? Pues este pastel de yogur y limón te va a fascinar. Es un postre único que conquistará incluso a los más golosos. Este cremoso pastel de yogur y limón ofrece múltiples beneficios nutricionales gracias a sus ingredientes clave:
Yogur: Es fuente de probióticos, que favorecen la salud intestinal y fortalecen el sistema inmunitario. Además, es rico en proteínas, calcio y vitaminas del grupo B.
Limón: Es una excelente fuente de vitamina C, importante para la salud de la piel y el sistema inmunitario. También tiene propiedades antioxidantes y facilita la digestión.
Huevos: Son una fuente completa de proteínas, ya que contienen todos los aminoácidos esenciales. Además, aportan vitamina D, vitamina B12 y nutrientes como el selenio y la colina, importantes para la salud cerebral.
Este pastel está elaborado con ingredientes sencillos y saludables, lo que lo convierte en una mejor opción que postres más elaborados, cargados de azúcar y grasas poco saludables. La humedad del yogur, combinada con el jugo y la ralladura de limón, hace que el pastel sea suave y refrescante, una agradable alternativa a los postres más pesados.
En general, el pastel cremoso de yogur y limón puede ser un postre sabroso y nutritivo, si se consume con moderación y como parte de una dieta equilibrada.
¡La receta del delicioso y cremoso pastel de yogur y limón! Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: aproximadamente 50 minutos
Tiempo total: 1 hora y 5 minutos
Porciones: 6 rebanadas
Calorías: aproximadamente 95-100 calorías
Pastel de yogur y limón
Ingredientes
250 g de yogur griego
35 g de edulcorante de stevia (o 75 g de maltitol, eritritol o azúcar)
35 g de maicena
3 yemas de huevo
3 claras de huevo
1 cucharada de jugo de limón
1 cucharadita de ralladura de limón
Preparación
