Porciones: Aproximadamente 12 unidades
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 12–15 minutos
Dificultad: Baja
Ideal para: Postres individuales, reuniones, cenas especiales
🧁 Ingredientes
Para las bases de galleta:
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1½ tazas de harina de trigo
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½ taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
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½ taza de azúcar granulada
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1 huevo grande
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1 cucharadita de extracto de vainilla
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½ cucharadita de polvo de hornear
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¼ cucharadita de sal
Para el relleno de mascarpone:
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1 taza de queso mascarpone frío
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½ taza de nata para montar fría
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2 cucharadas de azúcar glas
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1 cucharadita de polvo de espresso o café instantáneo
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½ cucharadita de cacao en polvo sin azúcar (para espolvorear)
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