👩🍳 Preparación paso a paso
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Preparar la crema de mascarpone
En un recipiente, mezcla el mascarpone, la crema para batir, el azúcar y, si quieres, extracto de vainilla. Bate hasta obtener una consistencia espesa pero suave (crema que se mantenga sobre la bebida). -
Preparar el café
Haz uno o dos shots de espresso, o prepara café fuerte, y déjalo enfriar un poco si está caliente. -
Montar la bebida
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En un vaso alto pon hielo hasta ¾ de su capacidad.
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Vierte el café frío sobre el hielo.
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Añade la leche hasta llenar casi el vaso.
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Con una cuchara, pon la crema de mascarpone encima, formando una capa.
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Acabado final
Espolvorea cacao en polvo por encima para dar ese toque tiramisú. Si quieres, sirve con una galleta tipo ladyfinger al lado o ligeramente remojada en café.
