1. Prepara el café
En un recipiente, mezcla el café, el azúcar y el cacao hasta que el azúcar se disuelva. Prueba y ajusta al gusto, luego reserva.
2. Haz la crema
En otro recipiente, bate el queso mascarpone y la crema de galletas Lotus hasta integrar. Agrega la nata para montar fría y sigue batiendo hasta obtener una crema espesa y firme.
3. Montaje de los tiramisús
Mojar los bizcochos en la mezcla de café templada y colócalos en el fondo del molde.
Usa la manga pastelera para cubrir con copetes de crema.
4. Segunda capa
Coloca otra capa de bizcochos bien mojados en café y cubre con más crema. Repite hasta llenar el molde según prefieras.
5. Refrigeración
Cubre con papel film y deja en la nevera unas horas o de un día para otro para que los sabores se integren.
6. Decoración
Antes de servir, calienta un poco de crema Lotus en el microondas y haz hilos sobre la capa superior. Espolvorea migas de galleta Lotus alrededor.
