El tiramisú es uno de los postres italianos más famosos del mundo, apreciado por su equilibrio entre suavidad, cremosidad y el intenso sabor del café. Con sus capas de bizcochos de soletilla empapados en café y una delicada crema de mascarpone, este postre logra una experiencia única que nunca pasa de moda.
Aunque sus orígenes son objeto de debate entre distintas regiones de Italia, el tiramisú se ha convertido en una receta universal, presente tanto en mesas familiares como en restaurantes de alta cocina.
🕒 Información de la receta
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Raciones: 4 personas
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Tiempo de preparación: 30 minutos
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Dificultad: Fácil
🛒 Ingredientes
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500 g (2 ¼ tazas) de queso mascarpone
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300 g de bizcochos de soletilla (Savoiardi)
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100 g de azúcar en polvo
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5 huevos (separadas yemas y claras)
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Café fuerte recién hecho, cantidad necesaria
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Cacao en polvo amargo (para espolvorear)
