Tiras de Pollo Crujientes al Parmesano: Receta Fácil, Saludable y Deliciosa

1. Preparar el rebozado

1. En un bol, mezcla el pan rallado, el queso parmesano, el ajo en polvo, la paprika, sal y pimienta.

2. Bate los huevos en otro recipiente.

2. Rebozar el pollo

1. Sumerge cada tira de pollo en el huevo batido.

2. Luego, cubre con la mezcla de pan rallado y parmesano, presionando ligeramente para que se adhiera bien.

3. Cocinar las tiras

Opción al horno (más saludable):

1. Precalienta el horno a 200°C (392°F).

2. Coloca las tiras en una bandeja con papel pergamino o ligeramente aceitada.

3. Rocía con un poco de aceite de oliva o spray de cocina.

4. Hornea durante 15–20 minutos, volteando a mitad de cocción, hasta que estén doradas y crujientes.

Opción frita:

1. Calienta aceite en una sartén profunda a fuego medio-alto.

2. Fríe las tiras hasta que estén doradas y cocidas por dentro, aproximadamente 3–4 minutos por lado.

3. Escurre sobre papel absorbente.

4. Servir

• Acompaña con salsas como miel mostaza, alioli, ketchup casero o una ensalada fresca.

• También puedes añadir guarniciones como papas al horno, arroz o vegetales salteados.

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