Tonkatsu Relleno con Queso (versión japonesa)

Modo de preparación:

Abre los filetes en forma de “mariposa” y rellénalos con el queso.

Empana pasando primero por harina de trigo, luego por huevo batido y finalmente por panko.

Fríe en aceite caliente hasta que estén dorados.

Sirve con repollo finamente picado.