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La clave de la pururuca está en secar muy bien la piel antes de sazonar y cocinar.
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Si quieres, puedes añadir un poco de pimentón o comino para un sabor extra.
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No remuevas demasiado al final para que no se rompa la piel crocante.
✨ Resultado: Torresmo bien seco, dorado, crujiente y con un sabor espectacular. Ideal para acompañar con arroz, feijão o simplemente como snack.
