Torrijas con Naranja y Canela

Preparación

1. Coloca la leche en una cacerola a fuego medio junto con la rama de canela y la piel de naranja.

2. Cuando esté caliente, retira del fuego, cuela la leche y deja enfriar.

3. Mientras tanto, corta el pan en rebanadas.

4. Bate el huevo y pasa las rebanadas de pan por la leche, luego por el huevo.

5. Fríe las torrijas en aceite de oliva suave hasta que estén doradas por ambos lados.

6. Retira y escurre sobre papel absorbente.

7. Espolvorea con azúcar al gusto antes de servir.

Estas torrijas con naranja y canela son una deliciosa variación del postre tradicional. Quedan jugosas, con un aroma cítrico y especiado que encantará a toda la familia. Perfectas para sorprender en cualquier ocasión.