Una receta tradicional, sencilla y económica que enamora por su sabor y textura. Perfecta para aprovechar pan del día anterior y disfrutar de un postre casero irresistible.
Ingredientes:
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1,5 litros de leche entera o semidesnatada
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3 ramas de canela
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La piel de 1 limón (solo la parte amarilla)
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150 g de azúcar (¾ de taza de café)
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30 g de maicena (unas 3 cucharadas soperas, no colmadas)
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1 barra de pan (especial para torrijas o pan del día anterior)
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2 huevos L
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1 cucharadita de esencia de vainilla
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Azúcar y canela en polvo (para espolvorear)
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