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Engrasa y enharina un molde desmontable de 22 cm de diámetro.
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Vierte la mezcla de la masa en el molde.
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Pela y rebana las manzanas en láminas finas, colócalas encima de la masa cubriendo toda la superficie.
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Distribuye por encima la crema pastelera, cuidando de no hundir demasiado las manzanas (esto evita que la crema se vaya al fondo).
4. Horneado
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Lleva la torta a un horno precalentado a 180 °C.
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Hornea durante 35–40 minutos, o hasta que esté dorada y firme al tacto.
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Deja enfriar antes de desmoldar.
