Vierte la mezcla en los moldes y hornea por 20-25 minutos, hasta que al insertar un palillo, este salga limpio. Deja enfriar unos minutos en los moldes antes de desmoldar y coloca sobre una rejilla hasta que enfríen completamente.
5. Preparar el relleno
Bate la crema de leche con el azúcar glas y la esencia de vainilla hasta obtener picos suaves.
6. Montar la torta
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Coloca un bizcocho en un plato de servir.
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Extiende una capa generosa de crema batida y distribuye frambuesas frescas sobre ella.
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Coloca el segundo bizcocho encima y repite el proceso, cubriendo con crema y decorando con más frambuesas.
7. Reposar
Refrigera al menos 30 minutos antes de servir para que la torta se asiente.
Consejos para un resultado perfecto
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Huevos a temperatura ambiente: Ayudan a que el bizcocho quede más esponjoso.
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Toque personal: Añade nueces, chocolate rallado o un toque de licor entre capas.
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Horno húmedo: Coloca un recipiente con agua dentro del horno para mantener la humedad y evitar un bizcocho seco.
Cómo servir
Decora con azúcar glas, frutas adicionales, helado o salsa de chocolate para un toque especial.
