1 paquete de galletas tipo champaña
1 taza de leche para humedecer las galletas
Chocolate rallado o virutas de chocolate para decorar
Modo de preparación:
Prepara la crema: En una olla, mezcla la leche condensada, la leche, las yemas y la maicena. Cocina a fuego bajo, removiendo siempre hasta que espese. Retira del fuego, agrega la vainilla y deja enfriar.
Prepara el chocolate: Derrite el chocolate semiamargo a baño María o en el microondas. Agrega la crema de leche al chocolate derretido y mezcla bien hasta obtener una crema homogénea.
Monta el pavé: Humedece las galletas champaña en la leche y coloca una capa en el fondo de un refractario. Vierte la mitad de la crema de vainilla sobre las galletas. Luego añade una capa con la crema de chocolate. Repite las capas, terminando con crema de chocolate.
Decora y refrigera: Cubre con chocolate rallado o virutas de chocolate. Lleva a la nevera por al menos 4 horas antes de servir, hasta que esté firme y bien frío.
¡Disfruta de este postre delicioso y cremoso
