Torta Húmeda de Zanahoria con Crema de Naranja

Para la crema de naranja:

1. En un bol, bate el queso crema con el azúcar glas hasta que la mezcla esté suave y cremosa.

2. Añade la nata y bate hasta obtener una consistencia firme.

3. Incorpora la ralladura y el jugo de naranja, y mezcla bien.

Montaje:

1. Una vez que el bizcocho esté completamente frío, córtalo por la mitad si deseas rellenarlo.

2. Unta una capa de crema de naranja sobre la base del bizcocho.

3. Coloca la otra mitad del bizcocho encima y cubre toda la superficie con el resto de la crema.

4. Decora con más ralladura de naranja o con nueces picadas, si lo deseas.