Un clásico delicioso: jugosa, esponjosa y rellena con una suave crema pastelera. Ideal para meriendas o celebraciones familiares.
📝 Ingredientes
Para la crema pastelera:
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250 ml de leche
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1 huevo entero + 1 yema
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50 g de azúcar
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30 g de fécula de maíz (maicena)
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Ralladura de ½ limón
Para la masa:
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150 ml de aceite
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200 g de azúcar
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1 cucharada de esencia de vainilla
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Ralladura de 1 limón
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2 huevos enteros + la clara de 1 huevo
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125 ml de leche
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375 g de harina leudante (si usás harina común, agregá 12 g de polvo de hornear)
