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No liquidificador, bata ovos, leite e óleo até formar mistura homogênea.
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Adicione farinha e sal, batendo por mais 1 minuto.
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Acrescente o fermento e misture delicadamente com espátula.
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Despeje metade da massa na assadeira untada.
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Espalhe o recheio de frango, milho, ervilha e queijo.
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Cubra com o restante da massa e alise a superfície.
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Leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 minutos ou até dourar.
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Espere esfriar levemente antes de cortar e servir.
Dicas para uma torta perfeita 💡
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Não bata o fermento no liquidificador — misture à mão para manter leveza.
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Massa mais úmida? Acrescente 1 colher (sopa) de requeijão Nestlé.
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Polvilhe queijo ralado antes de assar para gratinar.
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Deixe a torta descansar 10 minutos após sair do forno para realçar o sabor e facilitar o corte.
Variações da receita 🍴
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Torta de legumes: substitua o frango por abobrinha, cenoura e milho.
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Torta de presunto e queijo: presunto Sadia e muçarela Itambé.
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Torta de atum: frango substituído por atum Gomes da Costa, acrescente azeitonas.
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Torta integral: metade da farinha por integral.
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Mini tortinhas: assadas em forminhas individuais para festas e lanches.
