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Guarda los restos en un recipiente hermético en el refrigerador.
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Dura entre 3 y 4 días.
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Para recalentar, usa una sartén a fuego bajo o el microondas (aunque puede perder algo de textura).
Consejos para una tortilla perfecta
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Fríe bien las papas para que queden tiernas y no duras.
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No sobrecargues de queso: busca un equilibrio para que no se desarme.
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Si quieres una tortilla más jugosa, no la cocines demasiado tiempo.
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Usa una sartén antiadherente para evitar que se pegue.
Variaciones creativas
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Con espinacas frescas: más color y nutrientes.
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Con pimientos rojos o verdes: un toque dulce y vibrante.
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Con jamón o chorizo: ideal para un sabor más intenso.
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Versión ligera: usa menos aceite y queso bajo en grasa.
