Estas tortitas son una opción perfecta para desayuno, merienda o cena. Son fáciles de preparar, versátiles y pueden acompañarse con queso, jamón, salsas o guacamole. ¡Un plato que encantará a todos!
🥘 Ingredientes (para 3-4 porciones)
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Base:
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3 papas hervidas y trituradas (o 500 g de yuca hervida y triturada)
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Para la masa:
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½ taza de harina de trigo para todo uso
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1 cucharadita de levadura en polvo
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1 cucharadita de azúcar
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½ cucharadita de sal
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2 cucharadas de aceite de oliva
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½ cucharadita de pimienta negra (al gusto)
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Perejil verde picado al gusto
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1 cucharadita de orégano seco
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½ taza de queso mozzarella rallado
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Agua tibia (según sea necesario para unir la masa)
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Aceite vegetal para freír
🔪 Preparación Paso a Paso
