1 taza de zanahoria rallada
1 taza de calabacín rallado (puedes usar otro tipo de verduras si lo prefieres)
1/2 taza de espinacas frescas (opcional)
1/2 taza de cebolla picada
1 huevo
1/2 taza de queso rallado (puede ser queso fresco, mozzarella o el que más te guste)
1/4 taza de harina (puedes usar harina de avena para una opción más saludable)
1/2 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta
Aceite para freír (suficiente para cubrir el fondo de la sartén)
👩🍳 Preparación Paso a Paso:
Preparar las Verduras:
Lava y pela (si es necesario) las zanahorias y el calabacín. Rállalos finamente con un rallador.
Si decides usar espinacas, pica finamente las hojas. La cebolla también debe ser picada finamente.
