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Colocar la masa en un bol ligeramente engrasado, cubrir y dejar reposar 3-4 horas hasta que duplique su tamaño.
5. Formar la trenza
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Estirar la masa y dividirla en 3 partes iguales.
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Formar tres cilindros y trenzarlos.
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Colocar la trenza en una bandeja de horno forrada con papel vegetal.
6. Segundo levado
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Cubrir con film transparente y un paño. Dejar reposar 1 hora más.
7. Horneado
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Pintar la superficie con yema batida con un poco de leche.
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Espolvorear con azúcar granulada.
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Hornear en horno precalentado a 180 °C durante 25-30 minutos, hasta que esté dorada y fragante.
🌟 Consejos
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Si prefieres un sabor más intenso, sustituye el aceite por mantequilla derretida.
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Puedes rellenar la trenza con pepitas de chocolate o mermelada antes de trenzarla.
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Se conserva esponjosa en un recipiente hermético durante 2-3 días.
