- Usa almendras marconas, muy apreciadas en repostería por su sabor suave y mantecoso.
- Para un aroma más complejo, añade una pizca de canela o cardamomo.
- Si lo prefieres más dulce y cremoso, sustituye parte del azúcar por azúcar glas.
- Para los amantes del chocolate, cúbrelo con una fina capa de chocolate negro derretido.
Variaciones del Turrón de Almendra
Aunque el clásico nunca falla, existen versiones modernas que sorprenden:
- Turrón de chocolate con almendras: combinación irresistible para los más golosos.
- Turrón blando o Jijona: donde las almendras se muelen hasta formar una pasta.
- Turrón crujiente: con arroz inflado o cereales añadidos.
- Turrón vegano: usando sirope de agave o jarabe de arce en lugar de miel y claras.
- Turrón gourmet: con frutos rojos secos, pistachos o un toque de licor.
