Colocar el bizcochuelo frío como base.
Extender la capa espesa de duraznos.
Cubrir con la crema pastelera.
Distribuir la crema de limón por encima.
Decorar con la crema reservada y chocolate blanco rallado.
Enfriar mínimo 1 hora en heladera antes de servir.
Consejos y recomendaciones
Para realzar sabor: pincelá el bizcochuelo con un poco del almíbar de los duraznos antes de colocar la primera capa.
Si las naranjas están ácidas: sumá 1 cucharada extra de azúcar a la masa.
Textura más ligera: integrá la crema batida lentamente a la mezcla de limón para que no pierda aire.
Chocolate blanco frío: se ralla mejor y no se derrite al manipularlo.
Duraznos alternativos: si hay temporada de damascos o pelones, podés usar frutas frescas combinadas.
